DESPLAZARSE
Tempranillo 100%
Alta Expresión
La refinada y elegante belleza de los paisajes de la Ribera del Duero se expresa en nuestro vinos, unos blancos y tintos elaborados exclusivamente con uvas autóctonas gracias al trabajo de levaduras seleccionadas. La habilidad técnica y la espera paciente liberan notas frutales y florales que te permitirán descubrir una nueva cara de nuestros racimos.
FASE VISUAL
Rojo picota intenso, con ribete azulado en capa fina.
FASE OLFATIVA
En nariz es potente e intenso con aromas complejos a frutas rojas maduras, pasando por los típicos de la alta permanencia en barrica: café, tabaco y un apunte de regaliz.
FASE GUSTATIVA
En boca permanece con estructura y carácter pero sin aristas ni durezas, carnoso y redondo con sabor agradable y perdurable en la retronasal.
MARIDAJE
Excelente para acompañar cualquier plato de carnes rojas en sazón o a la brasa.
Vendimia
Seleccionada
Área de cultivo
Selección de los mejores viñedos
Altitud y situación del viñedo
850 metros sobre el nivel del mar
Composición (% varietal)
Tempranillo 100%
Grado alcohólico
14% Vol
Acidez total
4,50 gr/L
Tiempo de maceración
48 horas en frío a 15ºC / 21 días mínimo
Tiempo en barrica y tipo de madera
8 meses de barrica de roble francés con relleno cada mes
Tipo de botella
Bordelesa Élite Verde
