DESPLAZARSE
Tempranillo 100%
ROBLE
La refinada y elegante belleza de los paisajes de la Ribera del Duero se expresa en nuestro vinos, unos blancos y tintos elaborados exclusivamente con uvas autóctonas gracias al trabajo de levaduras seleccionadas. La habilidad técnica y la espera paciente liberan notas frutales y florales que te permitirán descubrir una nueva cara de nuestros racimos.
FASE VISUAL
Color rojo cereza de ribete amoratado, bien cubierto y brillante.
FASE OLFATIVA
De intensidad media-alta. Destacan los aromas a frutos rojos y negros maduros, mermelada y alguna nota elegante que recuerda a la vainilla.
FASE GUSTATIVA
En boca sigue sabroso, amplio, potente y equilibrado. Gran expresión de fruta madura, complementada con agradables nota tostadas. Perfecto ejemplo de conjunción fruta/madera, sin excesos.
MARIDAJE
Asados de carne roja o blanca.
Vendimia
Seleccionada
Área de cultivo
Sur
Altitud y situación del viñedo
850 metros sobre el nivel del mar
Composición (% varietal)
Tempranillo 100%
Grado alcohólico
14% Vol
Acidez total
4,60 gr/L
Tiempo de maceración
10 días
Tiempo en barrica y tipo de madera
4 meses en barrica de roble americano
Tipo de botella
Bordelesa Élite Verde
